Erzurum'da Kadim Eller Erzurum Kadın Kooperatifi, TasteAtlas'ın "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesinde 9'uncu sırada yer alan cağ kebabını rölyefleştirdi. Kooperatif üyesi kadınlar, kadayıf dolması, kıtlama çay ve Oltu taşı tespihin de rölyefini yaptı.
Erzurum'da yaklaşık 6 ay önce kurulan Kadim Eller Erzurum Kadın Kooperatifi, kentin tarihi ve kültürel değerlerini tanıtmak amacıyla çalışmalar yürütüyor.
El sanatları eğitmeni Elif Küçükkaya'nın liderliğindeki 20 kadın, kooperatifte kente özgü eserleri rölyef yaparak, filografi sanatıyla da güzel eserler ortaya çıkardı.
Takı tasarımı, ehram kumaşından çanta üretimi ve mum oymacılığı gibi çeşitli alanlarda da faaliyet gösteren kadınlar, el emeği ürünlerini Çifte Minareli Medrese'de sergiledi.
Tarihi medresedeki sergide en fazla ilgi, Erzurum'un tescilli lezzetleri olan cağ kebabı, kadayıf dolması ve kıtlama çayını bir araya getiren rölyeflerden gördü.
Kadim Eller Erzurum Kadın Kooperatifi Başkanı Elif Küçükkaya'nın tasarladığı, TasteAtlas'ın "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesinde 9'uncu sırada yer alan cağ kebabı rölyefi, coğrafi işaret belgeli kadayıf dolması ve Oltu taşından yapılan tespih, sergiyi gezenlerin beğenisini topladı.
Kentin köklü kültüründen, kadim motiflerinden ve güçlü kadın emeğinden ilham aldıklarını belirten Kooperatif Başkanı Elif Küçükkaya, "Kooperatifimiz yaklaşık 6 aydır faaliyet gösteriyor. 20 kadınla birlikte çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Erzurum'a özel yöresel ürünler üretiyoruz. Erzurum magnetleri, kupalar, tablolar ve anahtarlıklar gibi ürünler yapıyoruz. Halk eğitim merkezinde eğitmen olarak çalışıyordum. Erzurum'un kültürünü çok seviyorum ve bu kültürü tanıtmak için özellikle kültürel ürünlere öncelik veriyoruz. Kültürümüzü tanıtmaya çalışıyoruz" dedi.
