Ülker, “2050 Net Sıfır” hedefine emin adımlarla ilerliyor

Sürdürülebilirlik vizyonu: 2050 Net Sıfır

Ülker, çevresel, ekonomik ve sosyal dönüşümü merkeze alan çalışmalarıyla “2050 Net Sıfır” yolculuğunu kararlılıkla sürdürüyor.

Kölükfakı, sürdürülebilirliğin artık bir tercih değil, geleceği şekillendiren stratejik bir gereklilik olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:

“2050 sadece bir tarih değil; çocuklarımıza bırakacağımız dünyanın kaderinin belirleneceği kritik eşik.”

BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verilerine göre, artan nüfus ve iklim krizi nedeniyle 2050’de gıda üretiminin %70 artırılması gerektiğini hatırlatan Kölükfakı, gıda sektörünün bu dönüşümde hem büyük bir potansiyele hem de yüksek bir risk alanına sahip olduğunu vurguladı.

“İsrafsız Şirket” kültürü DNA'mızda var

Ülker’in sürdürülebilirlik yaklaşımının temelinde, kurucu Sabri Ülker’den miras kalan “İsrafsız Şirket” kültürü yer alıyor.

Kölükfakı açıklamasında:

• 1 gram unu, 1 damla suyu, 1 emek değerini koruyarak üretim yapmak,
• Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarının 11’ine aktif katkı sunmak,
• 2014’ten bu yana karbon artışı olmadan büyümek,
• Birim su tüketimini %42,2 azaltmak,
• Ham maddelerin %99,5’ini ürüne dönüştürmek

gibi önemli sonuçlara ulaştıklarını ifade etti.

Plastik ambalajlarda %100 geri dönüştürülebilirlik hedefi yıl sonunda tamamlanıyor

Kölükfakı, önemli bir hedefin daha tamamlandığını duyurdu:

“Plastik ambalajlarımızın %99’undan fazlası geri dönüştürülebilir. Yıl sonunda hedefimiz olan %100’e ulaşacağız.”

Bu dönüşümün ambalaj kaynaklı karbon emisyonlarını büyük ölçüde azaltacağı belirtildi.

Ülker; üretimden tedarik zincirine, Ar-Ge’den ambalaj tasarımına, inovasyondan dijital dönüşüme kadar tüm süreçlerde sürdürülebilirliği ana strateji haline getirdiğini de açıkladı.

Uluslararası arenada üst üste başarı

Ülker’in sürdürülebilirlik performansı globalde de takdir görmeye devam ediyor.

Kölükfakı:

• S&P Global’in Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi’nde üst üste 5 kez yer alma,
• London Stock Exchange Group (LSEG) sürdürülebilirlik endeksinde kategorisinde dünya birincisi olma

gibi başarıların “doğru yolda olduklarının göstergesi” olduğunu belirtti.

Tarımda sürdürülebilirlik için büyük ölçekli projeler

Ülker Operasyonel Mükemmellik, ISG, Kalite ve Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı Süheyl Aybar, sürdürülebilir tarım projelerini şöyle özetledi:

🔸 Buğday için onarıcı tarım ve biyofortifikasyon projeleri

Yeni buğday türlerinin geliştirilmesi, toprak kalitesinin artırılması ve tarlada mineral zenginleştirme çalışmaları devam ediyor.

🔸 “Fındıktan Fazlası” projesi

Toprak analizleri, mikrobiyal gübre desteği, zararlılarla mücadele uygulamaları ve üretici eğitimleri sürüyor.

🔸 “Kakaodan Fazlası” projesi

Kakao tedarik zincirinde iklim değişikliğinin etkilerine karşı çevresel ve sosyal dayanıklılık güçlendiriliyor.

Enerji ve üretim tarafında çarpıcı sonuçlar

Aybar’ın paylaştığı diğer önemli veriler:

• 2024’te tüm Türkiye fabrikalarının elektrik tüketimi %100 yenilenebilir kaynaklara geçti.
• 101 bin ton sera gazı salımı önlendi.
• Plastik kullanımında 140 ton, kağıtta 220 ton tasarruf sağlandı.
• Yeşil lojistik uygulamalarıyla 4.849 ton karbon salımı engellendi.

2030 hedefleri: Daha az karbon, daha az su, daha fazla verim

Ülker’in orta vade hedefleri şöyle:

• Lojistik kaynaklı karbon salımını 2019’a göre %30 azaltmak
• Birim su tüketimini %45 düşürmek
• 10 bin dekar alanda onarıcı tarım uygulamak
• Gıda kayıplarını %0,5’in altına indirmek
• Depolarda da %100 yenilenebilir enerjiye geçmek

2050 Net Sıfır için yol haritası hazır

Ülker, Net Sıfır hedefinde:

• Elektrikli fırın dönüşümleri
• Yeşil enerji yatırımları
• Karbon yakalama teknolojileri
• Nakliye süreçlerinde elektrikli araç kullanımı
• Zorunlu kalan emisyonları dengelemek için karbon kredileri

gibi adımlarla ilerleyecek.

Aybar:

“Sürdürülebilirliği işimizin merkezinde tutarak daha yaşanabilir bir dünya için çalışmayı sürdüreceğiz.”

dedi.

Kaynak : Haber3